混じり気なし、本物の味。 五感で味わう、

挽きたて手打ち十割。

信州の旅の記憶に残る、本当に美味しい蕎麦を味わっていただきたい――。 そんな想いから、遊楽庵では国産の玄蕎麦と、横谷峡の清らかな湧き水だけを使い、つなぎを一切使わない「十割」にこだわり続けています。

自家製粉の石臼挽きだからこそ引き出せる蕎麦本来の力強い香りと、職人の繊細な手技が生み出す、圧倒的な「挽きたて・打ちたて・茹でたて」。

落ち着いた和の空間で、厳選された地酒を片手に手繰る蕎麦はまた格別です。職人のプライドが詰まった本物の味わいを、ぜひ五感でお楽しみください。